Banane-Nuss-Granola
Portionen
12 Portionen
Vorbereitung
5 Minuten
Zubereitung
20 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten
Perfekt für
Frühstück, Snack
Granola ist auch sowas richtig geniales zum Frühstück oder als Snack zwischendurch. Ich habe schon einige Granola Mischungen ausprobiert aber diese gehört bei meiner Familie zu den Favoriten. Viel braucht es dafür nicht und lässt sich in verschließbaren Gläsern oder Behältern gut einige Wochen aufbewahren. Falls es so lange überlebt 😋.
Dieses Granola eignet sich auch wunderbar als Geschenk oder Mitbringsel. So kannst du auch Familie und Freunden damit eine Freude machen.
Das brauchst du:
Zutaten
-
4 reife Bananen
-
400g Nusskernmischung
-
400g kernige Haferflocken
-
2 TL Zimt
-
4 Esslöffel Honig
Küchenutensilien
Rührlöffel*
Teelöffel*
Esslöffel*
1 Schüsseln*
Backpapier oder Dauerbackmatte*
Küchenwaage*
1 Ofen
Schritt-für-Schritt Anleitung
Schritt 1
Alle Zutaten zusammentragen, abwiegen/abmessen und den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
Schritt 2
4 Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken Nüsse grob hacken und mit den 400 g Haferflocken und 2 TL Zimt zu den Bananen geben. 4 EL Honig dazu geben und alles schön miteinander vermischen.
Schritt 3
Ein oder zwei Backbleche (die Mischung sollte nicht zu dick auf dem Backblech liegen) mit Backpapier/Dauerbackmatte belegen und die Masse darauf verteilen. Im Ofen für ca. 30 Minuten backen und dabei die Mischung alle 10 Minuten umrühren und wenden, damit nichts anbrennt.
Schritt 4
Danach alles auskühlen lassen und in verschließbare Behälter abfüllen.
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